etwa 6 Stück 1/2 Würfel frische Hefe 1 TL Zucker 500 g Mehl 1 TL Salz 100 ml Milch 1 Knoblauchzehe 200 g Sauerrahm (oder…
Zutaten für zwei Personen: ca 150 g Couscous 1/2 Gurke 1 Feta 100 g Tomaten 1 Paprika 1 kleine Dose Mais Salz & andere Gewürze…
Zutaten für 4 Portionen im Trangia: 1 Zwiebel 1 EL Butter 0,5 Stange Lauch 4 Kartoffeln 3 Karotten 500 ml Brühe/Fischfond Gewürze: 2 Lorbeerblätter, 3…
Zutaten (für 4 Portionen): 10 Holzspieße 4 halbe Paprikaschoten, jeweils eine halbe in rot, gelb, grün und orange 2 kleine Zucchini, grün und gelb 1…
Zutaten (für 4 Portionen): 200 g Tofu 1 Paprikaschote, rot 2 Karotten, oder Pastinaken ½ Aubergine 1 Stange/n Lauch 1 Frühlingszwiebel 1 Dose Tomaten, stückig…
Zutaten 200 g Mehl 400 ml Milch 3 Eier 500 g Quark Zucker Zimt Viele Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren … ) Etwas Öl Zubereitung Eier,…
Für die Nudeln: 500 g Spaghetti ½ Tasse Sojasauce ¼ Tasse Sesamöl 1 Tasse brauner Zucker oder etwas Honig 3 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten ¼…
Zutaten: 750 g Äpfel 250 g Zucker 250 g getrocknete Früchte (z.B. Feigen, Datteln, Sultaninen, Aprikosen – was du in der Küche findest) 125 g…
Zutaten für vier Portionen: Maßeinheit: Tasse 150ml Kochzeit: 1,5 Stunde Für den Nudelteig brauchst du: 7,5 Tassen Mehl 6 Eier 6 Esslöffel Wasser Prise Salz…
Es gibt nichts Besseres, als den Tag mit einem kraftvollen Frühstück zu starten – vor allem, wenn man unterwegs ist und viel Energie benötigt. Pfannkuchen…
Zutaten 400 g Dinkelmehl 100 g Zucker 1 Päckchen Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker 200 ml Hafermilch 20 g vegane Schokolade 2 TL Kakaopulver 3 reife…
Die Bezeichnung kommt von den Äpfeln, die an den Bäumen („im Himmel“) wachsen, und den Kartoffeln, die aus der Erde kommen. Zutaten für 4 Personen:…
Rezept für 4 Portionen: 4 Äpfel, am besten alte, schon etwas mehlige Füllung: 50 g Mandelsplitter/zerstückelte Nüsse 50 g Rosinen/Datteln/klein geschnittene, getrocknete Aprikosen (was du…
Veganer Hot Dog (für sechs Stück) Ihr braucht: 6 Hot Dog-Brötchen 6 vegane Wiener „Würstchen“ (z. B. von Alnatura) 1 Glas norwegischen Gurkensalat 1 Packung…
Zutaten für 4 Personen: 1 kleiner Blumenkohl 1 Zwiebel 1–2 Zehen Knoblauch 3 Tomaten 1 Paprika 300 ml Gemüse-Brühe (1 Berghaferl voll) 150 ml Bulgur…
